Интересно

Сырный суп с креветками – пошаговый рецепт

Опубликовано © Beautyideas.ru


Сырный суп с креветками

Для приготовления такого сытного и вкусного сырного супа-пюре с креветками нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 л воды,
  • 300 г креветок,
  • овощи — 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица,
  • 160 г плавленого сыра (можно взять плавленые сырки),
  • 1 щепотка соли,
  • 1 лавровый лист,
  • 4 горошенки черного перца,
  • зелень по вкусу.

Процесс приготовления сырного супа с креветками

  1. Налить воду в кастрюлю и подождать ее закипания.
  2. Тем временем промыть креветки и выложить их в кипящую воду. Помимо креветок, кинуть в воду лавовый лист и черный перец горошком.
  3. Все это подсолить и варить 10 минут на слабом огне.
  4. По готовности креветки достать и остудить. Бульон процедить.
  5. Далее нужно подготовить овощи. Помыть и почистить картофель, нарезать его соломкой. Помыть и почистить морковь, порезать ее кубиками. Почистить лук и мелко его нарезать.
  6. Нарезанные картофель, морковь и лук выложить в бульон и варить 15 минут на слабом огне.
  7. Далее добавить в суп плавленый сыр и все перемешать. Варить, пока сыр не растворится. Если для приготовления вы используете плавленые сырки, то лучше заранее натереть их на терке.
  8. Остывшие креветки почистить и выложить в суп, после чего варить 5 минут на среднем огне.
  9. Блюдо подавать, посыпав мелко порезанной зеленью.




Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.