Интересно

Сырный суп с креветками – пошаговый рецепт

Опубликовано Автор: © Beautyideas.ru


Сырный суп с креветками

Для приготовления такого сытного и вкусного сырного супа-пюре с креветками нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 л воды,
  • 300 г креветок,
  • овощи — 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица,
  • 160 г плавленого сыра (можно взять плавленые сырки),
  • 1 щепотка соли,
  • 1 лавровый лист,
  • 4 горошенки черного перца,
  • зелень по вкусу.

Процесс приготовления сырного супа с креветками

  1. Налить воду в кастрюлю и подождать ее закипания.
  2. Тем временем промыть креветки и выложить их в кипящую воду. Помимо креветок, кинуть в воду лавовый лист и черный перец горошком.
  3. Все это подсолить и варить 10 минут на слабом огне.
  4. По готовности креветки достать и остудить. Бульон процедить.
  5. Далее нужно подготовить овощи. Помыть и почистить картофель, нарезать его соломкой. Помыть и почистить морковь, порезать ее кубиками. Почистить лук и мелко его нарезать.
  6. Нарезанные картофель, морковь и лук выложить в бульон и варить 15 минут на слабом огне.
  7. Далее добавить в суп плавленый сыр и все перемешать. Варить, пока сыр не растворится. Если для приготовления вы используете плавленые сырки, то лучше заранее натереть их на терке.
  8. Остывшие креветки почистить и выложить в суп, после чего варить 5 минут на среднем огне.
  9. Блюдо подавать, посыпав мелко порезанной зеленью.




Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.