Интересно

Каши для первого прикорма

Опубликовано Автор: © Beautyideas.ru


Безмолочные каши для первого прикорма

Почему же именно безмолочные каши выбраны для первого прикорма? Ведь молоко — самый детский продукт. К сожалению, сейчас все больше малышей страдает так называемой лактазной непереносимостью (непереносимостью молочного сахара), которая проявляется в диарее, сыпи, потнице, задержке в весе и развитии. Поэтому согласно последним рекомендациям ВОЗ именно безмолочные каши – каши выбора для первого прикорма. Вы скажете, что не у всех есть непереносимость молочного сахара. Это действительно так, но возможно Ваш ребенок в силу незрелости кишечной микрофлоры отреагирует на введение молочной каши такими же проявлениями. Тогда даже доктор не разберется, есть ли у вас непереносимость молока и Ваш малыш будет вынужден еще долго отказываться от молочных продуктов. Какие же каши выбрать для первого прикорма? Ведь выбор у нас огромный – овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная. Глаза разбегаются у родителей! Не торопитесь, Ваш выбор – гречневая и рисовая каша для первого прикорма! Весь секрет в том, что эти две каши для первого прикорма не содержат вещества под названием глютен. Глютен содержится во всех без исключения злаковых. У некоторых детей существует врожденная недостаточность ферментов для переваривания глютена, тогда в кишечнике он превращается в токсические продукты. У ребенка начинается диарея, рвота, он отстает в развитии, не набирает вес, а самое главное — изменяется структура кишечных ворсинок, ответственных за всасывание, они со временем просто исчезают. Для предупреждения таких изменений, ВОЗ рекомендует именно рисовую и гречневую каши для первого прикорма.

Рисовая каша для первого прикорма

Итак, Вы определились, что сегодня Ваш малыш попробует впервые именно рисовую кашку. Как же приготовить кашу для первого прикорма? Вот вам рецепт рисовой каши. Необходимо взять обычный рис, какой используете в своей повседневной готовке, промойте крупу не менее пяти раз в проточной воде, залейте водой в соотношении 1:3 и поставьте на медленный огонь. Необходимо следить за нашей безмолочной кашей для первого прикорма. Рисовая каша для первого прикорма должна развариться совсем и как можно сильнее. Когда не останется ни одного целого зернышка, снимите кашу с огня и остудите. Затем возьмите мелкое сито и протрите полученную кашу через сито. Рисовую кашу для первого прикорма не солят, не добавляют масло, готовят на отфильтрованной воде. Рисовая каша содержит витамины группы В, такую необходимую для детского организма растительную клетчатку, сложные углеводы. Кроме того, нет необходимости покупать специальную крупу или приспособления для приготовления этой каши для первого прикорма, у Вас и так все есть на кухне.

Гречневая каша для первого прикорма

Гречневая каша особенно любима опытными мамочками в качестве каши для первого прикорма, поскольку она богата калием, магнием и железом, а также большинство малышей едят ее с огромным удовольствием. Рецепт приготовления гречневой каши для первого прикорма довольно прост. Возьмите крупу, промойте хорошенько в проточной воде, залейте водой в соотношении 1:2-1:3 и поставьте на медленный огонь. Гречневую кашу для первого прикорма не солим, масло не добавляем, готовим на отфильтрованной воде. Кипящую кашу варим до однородной консистенции, пока не исчезнет последнее зернышко. При необходимости добавляйте воду во время готовки каши для первого прикорма. Остудите и протрите кашу через мелкое сито. Не рекомендуется использовать блендер, так как он превратит кашу для первого прикорма в суп.

За вами остается выбор, какую из каш для первого прикорма Вы предложите малышу в первую очередь, а потом уже ребенок выберет кашку себе по душе.





13 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.