Какие продукты нужно есть каждый день?

Все мы знаем о силе антиоксидантов, с помощью которых разрушаются клетки, уничтожающие свободные радикалы. Нам также известно и о том, что антиоксиданты нужны для предотвращения развития рака и различных сердечных заболеваний. Лучший способ насытить свой организм этими полезными веществами – употреблять правильную пищу.
Какие продукты нужно есть каждый день, чтобы быть здоровыми?

Полезные свойства яиц куриных

Куриные яйца богаты антиоксидантом лютеином, который защищает глаза от катаракты и макулярной дегенерации. Эта болезнь развивается, как правило, после 40 лет, и проявляется потерей зрения из-за изменений в желтом пятне.
На самом деле, существует продукт, в котором содержание лютеина значительно богаче, чем в яйцах. Это шпинат. Но несмотря на это ученые заявляют, что яичные желтки усваиваются организмом намного эффективнее. Поэтому более низкое содержание полезного вещества в яйцах совсем не говорит о том, что они менее полезны.

Сушеные бобы

Исследования показали, что более темные сорта сушеных бобов имеют больше фенольных антиоксидантов и флавоноидов, по сравнению с белой фасолью. Так, самое высокое содержание полезных веществ обнаружилось в красной фасоли, за ней с небольшим отставанием следует темно-красная и черная фасоль. По словам исследователей, темные бобы имеют в три раза больше фитохимических веществ, которые промывают свободные радикалы и предотвращают повреждение ДНК.

Чем полезен йогурт?

Йогурт приносит для здоровья просто неописуемую пользу. Всего одна чашка простого обезжиренного йогурта в день обеспечит не менее 25 процентов ежедневного потребления рибофлавина. Хотя рибофлавин не является антиоксидантом (это витамин группы B), он очень важен для того, чтобы поддерживать антиоксидантную активность. А так как рибофлавин растворим в воде, он задерживается в организме лишь на несколько часов. Из этого делаем вывод, что йогурт нужно кушать каждый день.

Почему полезен мед?

Если вы исключите из своего питания рафинированный сахар, а вместо него добавите в свой рацион натуральные подсластители, например, мед, то содержание антиоксидантов в вашем организме заметно увеличится. При чем в данном случае, так же как и с фасолью, предпочтение лучше отдавать более темным сортам меда.

Польза попкорна для организма

Удивлены, что попкорн попал в список продуктов, которые нужно есть каждый день? Оказывается, в этом продукте содержится в четыре раза больше соединений, борющихся с раком, чем во фруктах. Естественно, попкорн должен быть приготовлен без масла и консервантов, иначе получится «одно лечим, другое калечим».