Интересно

Чем полезна капуста для организма человека

Опубликовано © Beautyideas.ru


Капуста для здоровья

С древних времен капусту признавали лекарством от всех болезней. Моряки со времен средневековья в длительное плавание брали ее в качестве источника важных витаминов, которые помогали им пережить неблагоприятный период.

Основное свойство и популярность этого листового овоща скрыто в большом содержании витаминов и минералов. Регулярное употребление капусты очень полезно для организма человека, она дает большинство питательных веществ, необходимых для здорового тела.

Так, капуста очень богата содержанием витамина С, миска капусты покрывает рекомендуемую суточную дозу. В капусте можно найти полный комплект витаминов В и B3, B5, B6 и B12.

Недавно обнаруженные свойства капусты.

Если вас не беспокоит специфический запах изо рта, то можете смело есть ее в качестве энергетика и использовать, как афродизиак. А еще в зеленых листьях содержится бета-каротин и минералы калия, молибден, магний, железо, кальций, цинк и фтор.

Капуста укрепляет физическое и психическое здоровье, используется для коррекции выработки гормонов и снижает риск развития депрессии. Капуста понижает уровень сахара в крови и активизирует метаболизм.

Живительная польза капустного сока.

Капустный сок, несмотря на свою доступность, весьма эффективно помогает в лечении серьезных заболеваний. Готовят его очень просто: нашинкованную капусту выжимают в соковыжималке или пропускают через миксер, а затем отжимают через марлю.

Более всего известно применение сока капусты для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, в диете при гастрите и язвенном колите. Кроме того, полезен этот сок при:

  • заболеваниях печени;
  • слабых деснах;
  • проблемах печени.

Капустный сок в терапевтических целях принимают не меньше месяца. Как правило, его пьют по стакану несколько раз в день.

Польза квашеной капусты для человека

Не менее полезна и квашеная капуста. Она ускоряет метаболизм, помогает избавиться от жира.

А еще кислая капуста — прекрасное омолаживающее средство. Фолиевая кислота, которая в изобилии содержится в этом деликатесе не только избавляет от токсинов, но и провоцирует обновление клеток кожи.

А если протирать лицо кислым соком, то кожа заметно осветляется и становится более упругой.

Какая капуста полезнее?

Капусту едят во всех формах и разных видах, квашеная капуста и свежая, вареная и тушеная, — все они одинаково полезны. Однако после проведения термообработки витаминов в листьях становится меньше.

Всего капусты существует около 400 видов. Более высоким содержанием питательных веществ может похвастаться традиционная бело- и краснокочанная капуста. Пекинская и кольраби идеально подходит для салатов. Надо отметить, что для лучшего усвоения любую свежую капусту нужно приправлять растительным маслом.

Цветная, брюссельская и брокколи — превосходные ингредиенты для вкуснейших диетических супов.

Заключение

Одним словом, любая капуста не менее, чем заморские авокадо или другие экзотические овощи достойна того, чтобы включить ее в свой рацион питания. Тем более, что рецептов из нее огромное количество.





Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.